€59,00 – €109,00
La Houte Cuisine is een gastronomisch workshop, met een avontuurlijk tintje, waar koken op een open vuur centraal staat. Je gaat aan de slag met Dutch ovens en andere open vuur kooktechnieken, zoals het rechtstreeks op de kolen bereiden van groenten en vlees.
La Houte Cuisine is bovendien bushcraft geïnspireerd. Voor je kan beginnen koken, leer je zelf een driepoot maken om je Dutch oven aan op te hangen. En omdat koken zonder vuur moeilijk is, leer je hoe je op verschillende manieren vuur kan maken.
Kortom, dit wordt een heerlijke dag van eten, ontspanning, avontuur en terugkeren naar de eenvoud van de natuur.
PRAKTISCH
Wat is inbegrepen?
Al het kookmateriaal, servies, eten, drinken, tenten, tarps, veldbedden en matrassen.
De overnachting:
We overnachten in de open lucht, onder een tarp of in een tent. Er zijn tarps, Bell tenten, matrassen en veldbedden voorzien. De workshop start op vrijdag 20u00 en eindigt op zondag om 16u00. Er wordt vrijdagavond geen eten voorzien, maar je kan je wel aan het kampvuur voegen met een drankje.
Wordt er alcohol geserveerd?
Overdag kan je onbeperkt thee, koffie en water krijgen. Aangepaste alcoholische dranken zijn beschikbaar tijdens het eten. Indien je tijdens het koken andere consumpties wenst te drinken kan je bij ons frisdrank en alcoholische dranken aan een schappelijke prijs krijgen. Bekijk hier onze prijslijst.
Welke maaltijden zijn er voorzien?
Een 3 gangen diner (workshop van 5u) of een 5 gangen diner (workshop van 10u) met aangepaste dranken.
Vegetarisch of alleseter?
De workshop bevat gerechten met vlees, vis en gevogelte. Indien gewenst worden er ook volwaardige vegetarische gerechten bereid.
Wat met gluten- en lactose-intolerantie?
De gerechten zijn grotendeels zonder lactose. Dit zou dus geen probleem mogen zijn. Wel wordt er uitbundig gebruik gemaakt van tarwebloem. Daarom is deze workshop niet geschikt voor mensen met een gluten intolerantie.
Leeftijd
Deze workshop is geschikt voor volwassenen van minstens 18 jaar oud.
Locatie
De workshop gaat door op een fantastisch afgelegen terrein in de gemeente Kalmthout, in de provincie Antwerpen, België.
Kan ik een huisdier meebrengen?
Tijdens de workshop wordt er gewerkt met vuur, messen, dutch ovens en pannen die behoorlijk heet kunnen worden. Omdat wij de veiligheid van de dieren niet kunnen garanderen, zijn er geen huisdieren toegestaan.
